Vi som älskar whisky

Glenglassaugh destilleriet i norra Speyside som haft en minst sagt brokig karriär. Det byggdes 1875 av James Moir vid källan Glassaugh Burn. Glenglassaugh kommer från gaeliskan och betyder ”Den grå-gröna platsens dal”. Redan 1908 lade man destilleriet i malpåse p.g.a. vikande marknader. 1931 gjorde man ett tappert försök att öppna destilleriet igen men klarade bara 5 år. 1959 var det dags igen efter en total ombyggnad. Man höll sedan dess öppet till nästa whiskykrasch och 1986 stängde man igen. Men nu så sent som 2008 har man återigen öppnat med full kraft.
Denna  Glenglassaugh Revival är den första sen man öppnade igen 2008 och vi har nu testat den, kommer till systembolaget under året. Vi återkommer med datum så fort vi vet mer.

Doft:
Frisk och ung, toner av citrus, päron, vanilj och en viss ekighet. Söt honungsdoft i kanten.

Smak:
Ganska fyllig, rund men inslag av päron, vanilj, kola, choklad och nötter. Mycket trevlig och relativt komplex smakpalett.

Eftersmak: 
Lång och ganska intensiv med en touch av honung.

Glen Grant är känt för sin lätta whiskystil, det var majoren själv
som bestämde att så skulle det vara. De fat som nu har tappats med
25-årig whisky har en helt annan karaktär. Det är mäktiga olorosofat
som har åstadkommit storverk med whiskyn. Så gammal Glen Grant
har hittills bara kunnat fås från oberoende buteljerare. Därför är det
unika samlarbuteljeringar som nu finns tillgängliga i ett begränsat
antal. Sverige har som ett av få länder tilldelats denna raritet. Av 732 flaskor i hela världen har 48 kommit till Systembolaget. Glen Grant 25 yo är den äldsta whiskyn som det berömda Speysidedestilleriet någonsin har släppt.
Vi har testat den ett par gånger nu och det är verkligen en whisky i världsklass!
http://www.systembolaget.se/20265

Doft:
Härligt sherrysöt med toner av torkad frukt, vanilj, päron och en lätt rök i kanten.

Smak:
Mycket fyllig och komplex sherrysmak med inslag av russin, läder, mörk choklad och fikon. Mycket trevlig munkänsla.

Eftersmak:
Lång och angenäm eftrersmak som domineras av en härlig fruktsötma.

Fakta om Glen Grant

• Glen Grant är Sveriges mest sålda singelmaltwhisky
• Glen Grant har varit i obruten drift sedan 1840 med undantag av andra världskriget
• Glen Grant är ett av Skottlands största destillerier
• Redan 1900 såldes den första singelmalten från Glen Grant

källa:Nigab 

Det lilla Eastern Highlanddestilleriet Glendronach räknas till ett av Skottlands äldsta och mest traditionella destillerier. Medan många destillerier har tvingats överge sherrylagring till förmån för andra fattyper och yngre tappningar fortsätter Glendronach med att lagra whisky i den traditionella husstilen. Glendronach 21 YO Parliament är den senaste och äldsta i raden.
Vi har testat denna sherrybomb som ni alla sherryälskare där ute inte får missa… FInns i beställningssortimentet :  http://www.systembolaget.se/85219

Doft:
Sherrytung doft med toner av honung, torkad frukt speciellt russin och plommon.

Smak:
Fruktigt sherrysöt med inslag av plommon, kanel, nötter, citrus och en lätt pepprighet. Mycket trevlig smakpalett.

Eftersmak: 
Lång och angenämt fruktig med en lätt ton av mörk choklad.

källa:Nigab 

Svenska Eldvatten Macduff 2000, en mycket trevlig 11:årig malt som släpps på Systembolaget den 2:a Maj.

Macduff distillery grundades 1962 av familjen Duff som representerades av ett antal affärsmän från Glasgow. Ett år efter grundandet kom destilleriet igång med produktionen. Destilleriet ligger invid den gamla fiskestaden Banff och är det östligaste destilleriet i Speyside. Denna buteljering från Svenska Eldvatten är destillerad och lagd på ett first fill sherryfat nr:5787 i november år 2000 och sen buteljerad i december år 2011. Alkoholhalten ligger på 59,8 % och man fick ut endast 300st flaskor av just detta fat.

Doft:
Kraftfull sherrydoft med härliga toner av russin och mandel. En lätt kryddighet i kanten.

Smak:
Underbart sherrysöt, inslag av mörk choklad och pepparkaka ger en Mycket trevlig smakpalett.

Etersmak: 
Lång och kraftfull med en härlig sötma och svaga vaniljtoner.

Ännu en fantastisk buteljering från  Svenska Eldvatten, Tommy och Jesper har återigen hittat en makalöst trevlig whisky.

Den 1 mars, släppte Svenska Eldvatten tre single cask-utgåvor från Bunnahabhain. Det var inget de hade planerat i början, men dessa tunnor var så fantastiskt bra och ovanliga att de helt enkelt inte kunde låta bli att buteljera dem.
Först ut testar vi denna Sherrylagring från 1991.

Doft:
Sherrytung doft med härliga inslag av russin, mörk choklad och Apelsin.

Smak:
Härlig sherrysötma, fyllig med nyanser av ek som följs av kola, choklad och apelsin. Ett uns av läder i bakgrunden. Mycket trevlig smakpalett.

Eftersmak: 
Lång och mycket angenäm.

Finns i beställningssortimentet på Systembolaget : http://www.systembolaget.se/85939

Highland Park förknippas med den mytomspunne Magnus Eunson som var en känd spritsmugglare på ön Orkney i slutet av 1700-talet och i början av 1800-talet. Hans smugglarnäste var beläget på klipporna High Park ovanför staden Kirkwall där destilleriet har sitt nuvarande läge. Vi har tidigare berättat att denna lansering var på väg och nu har vi äntligen fått tag i den, så här skall det testas
Marknadsföringen kring denna första utgåvan i nya Valhalla-serien är massiv och jag kan ju ha lite svårt att tänka att whiskyn skulle kunna leva upp till detta, men ack så fel man kan ha. En helt makalös whisky som är väl värd varenda krona. Finns på hyllan i det flesta systembolags butiker : http://www.systembolaget.se/10129

Doft:
Fruktig och relativt söt doft med härliga inslag av honung, torv, en lätt rökighet.

Smak:
Lätt rökig med en härlig honungssötma, inslag av vanilj, aprikos, päron och choklad. Makalöst trevlig smakpalett.

Eftersmak: 
Lång och mycket trevlig med toner av lätt rök, toffe och även här en härlig sötma.

Vill du läsa mer om Valhalla-serien finner du all information här

Kilchoman, detta lilla destilleri på Islay släpper äntligen sin första 5:åring. Vi har tidigare testat deras olika släpp som alla varit 3år i ålder och vi är övertygade om att de är på helt rätt väg. Denna finns i det tillfälliga sortimentet sen den 1:a Januari. 

Doft:
Lätt torvig med en härlig rökighet som blandas med torkad frukt och lite citrus.

Smak:
Angenämt rökig och söt med härliga inslag av kola, citrus, vanilj och lite krydig. En härlig smakpalett.

Eftersmak: 
Även här lätt rök och en mycket trevlig sötma, lång och fräsch. Man märker klart att den åldrats ett par år längre än de tidigare släppen. Mycket angenäm

http://www.systembolaget.se/85344

Glenburgie Danmark Single Cask destillerades den 11 September 1990 (vilket är min äldsta dotters födelsedag) och buteljerades den 10:e Augusti 2010. Tunnan är en Refill Sherry Hogshead från Gordon & MacPhails hemliga hallar i Elgin. Här snackar vi sherrymonster. Denna gick att köpa på Juuls Vin & Sprit i Danmark innan nyår, tyvärr är den slut nu.

Doft:
Tung sherry doft med inslag av apelsin, mörk choklad och en viss maltighet. Rund, mjuk och fyllig. Vilken doft!!!

Smak:
Sherrysöt med inslag av körsbär,kola och en viss kryddighet. En sherry orgie utan dess like. Så gott att man vill aldrig att smaken skall ta slut.

Eftersmak:
Lång och angenäm eftrersmak som domineras av sherry med lätta toner av mörkchoklad.