Kategorilista: Japansk Single Malt

Hakushu Heavily Peated

Idag har det blivit dags att korka upp ett sample från Hakushu. Hajushu byggdes 1973 vid foten av berget Kaikomagatake i de södra alperna i Japan. Vattnet kommer givetvis från det närbelägna granitberget Kai-Komagatake. I mitt glas har jag idag Hakushu Heavily Peated på 48% men tyvärr utan notis om fenol-nivån. Doft (3/5): Doften är …

Fortsätt läsa »

Permalänk till denna artikel: http://www.ilovewhisky.se/?p=2144

Nikka Single Coffey Malt 12yo, 55%

nikka-coffey-malt1

Hade förmånen att få testa denna mycket trevliga Nikka när jag och ett par av Sveriges whiskyelit var på middag härom helgen. Nikka exprimenterade en del vid framställningen av denna single malt eftersom denna destillerades i en Coffeypanna. Så i egentlig mening är det ingen single malt. Nu skall vi se om jag mins hur …

Fortsätt läsa »

Permalänk till denna artikel: http://www.ilovewhisky.se/?p=976

Nikka Yoichi Single Malt 10yo 45% (nr :10413, 599kr)

nikka-single-malt-yoichi-10yo2

Nikka Yoichi Single Malt 10yo 45% (nr :10413, 599kr) Doft: Söt och maltig med toner av torkadfrukt, plommon, päron och vanilj. Smak: Söt och len, frukt, päron, honung och vanilj i en härlig harmoni. Mycket trevlig smakpalett. Eftersmak: Ganska lång med en avtagande fruktighet. Japanerna kan verkligen tillverka trevlig whisky, denna är inget undantag. Rekommenderas.

Permalänk till denna artikel: http://www.ilovewhisky.se/?p=352

Yamazaki Puncheon (nr:86108, 849kr)

Yamazaki-Puncheon

Denna specialutgåva från Suntory lagras i stora puncheonfat, som är dubbelt så stora som vanliga fat. Ett större fat ger en helt annan karaktär åt whiskyn som lagras, då kontakten med träet är mindre. Detta resulterar i en mycket len och fräsch whisky. Utgåvan saknar ålders angivelse. Finns fortfarande att beställa på systembolaget : http://www.systembolaget.se/86108 Doft: Härligt söt och fruktig, toner …

Fortsätt läsa »

Permalänk till denna artikel: http://www.ilovewhisky.se/?p=550

Nikka Yoichi 15yo 45% (nr:86821, 1235kr)

Nikka Yoichi 15yo

Det är väl ingen hemlighet att japanerna gör fantastisk whisky och denna 15åring är inget undantag. En fantastisk trevlig och vällagrad whisky med härlig karaktär. Ett måste på prova listan Doft: Doften är mild, krämig  och söt med toner av torkadfrukt. Lite nötaktig i kanten. Smak: Sherrysöt med inslag av torv , en viss kryddighet och …

Fortsätt läsa »

Permalänk till denna artikel: http://www.ilovewhisky.se/?p=506

Hakushu 10yo 40.5% (nr:590, 369kr)

hakushu_10yo

Från Japanska Suntory kommer denna 10 åring som är en mycket trevlig malt, mild  och elegant. Lanserades på Systembolaget i fasta sortimentet den 1 april 2011. Mycket whisky för 369kr Doft: Söt doft med toner av äpplen, citrus och lite vanilj. Svaga toner av rök. Smak: Söt och fruktig med en lätt fatkaraktär och svagt …

Fortsätt läsa »

Permalänk till denna artikel: http://www.ilovewhisky.se/?p=501

Yamazaki 12yo 43% (nr:420, 549kr)

yamazaki-12

Yamazaki 12yo är en riktigt bra allroundwhisy som jag tycker passar mycket bra till nästan alla tillfällen. Helt enkelt en mycket trevlig malt! Doft: Söt med härliga sherrytoner. Lite vanilj och honung i kanten. Smak: Lätt, ren och söt smak med inslag av torkade frukter, honung och vanilj.  Eftersmak: Relativt lång, Lätt kryddig, russin, citrus …

Fortsätt läsa »

Permalänk till denna artikel: http://www.ilovewhisky.se/?p=441

Yamazaki 18yo 43% (nr:86837, 849kr)

JAPAN_YAM2

1899 grundade Shinjiro Torii ett handelshus för vinimport, Kotobukiya. Torii var duktig på sitt område men brann för whisky och hade en dröm att få tillverka whisky själv. 1923 förverkligades drömmen och Torii byggde sitt destilleri i byn Yamazaki mellan Osaka och Kyoto. Internationellt inställd som han var döpte han 1929 sitt företag till Suntory, …

Fortsätt läsa »

Permalänk till denna artikel: http://www.ilovewhisky.se/?p=105

Translate »