«

»

Skriv ut detta Inlägg

Smögen Whisky Primör 3yo 63,7%

Smögen-whisky-Primör-nov-2013-001Har vid ett flertal tillfällen haft möjligheten att prova olika fatprover av Smögen Whisky och samtliga har hållit mycket hög kvalitet. Fick precis tag i ett prov av den första officiella utgåvan ”Primör”, som kommer att släppas den 13:e Mars 2014, dagen efter min födelsedag. En perfekt present med andra ord. Det är en batch om 2188 flaskor om 50 cl, vid en styrka om 63,7 % och draget från åtta stycken helt nya 110-liters fat av europeisk skogsek samt en barrique om 225 liter som tidigare använts för Bordeaux-vin och som också den är av europeisk skogsek. Åldern är några dagar över 3 år, även om faten givetvis har lite varierande ålder och fylldes från september till och med november 2010. Man har använt optic-malt som torvrökts till dryga 45ppm fenolhalt. Kan då nästan jämföras med Ardbeg som röker sin malt till till 50ppm. Dock vet jag inte fenolhalten i den färdiga whiskyn. Återkommer om det…

Så nu till whiskyn!

smogen-whisky3Doft:
Trotts den rökiga malten är tonerna av rök väldigt lätta. Hittar dofter av kanel, kola, vanilj tillsammans med en mycket trevlig kryddighet och härliga eknoter.

Smak:
Härlig maltsötma med en skön rökpuff som övergår i en trevlig kryddighet. Smak av peppar, kardemumma och ett uns av citrus finns där och allt ger en mycket trevlig smakpalett.

Eftersmak:
Härligt kvardröjande rökighet med toner av choklad(mörk), vanilj och kryddiga ektoner.

Detta mina vänner är ”köpläge” – Pär Caldenby kan konsten att koka rökig sprit i världsklass. Vill ni inte vänta till den 13:e Mars för att prova denna läckerhet beger ni er till Destilleriet eller till Bishops Arms på V:a Hamngatan, Göteborg. :)

 

 

 

Permalänk till denna artikel: http://www.ilovewhisky.se/?p=2311

12 kommentarer

Gå direkt till kommentarformuläret

  1. Christer Toresäter via Facebook

    Du som har Gotlands anknytning har säkert hört talas om Isle of Lime Det är en Gotlands Whisky

  2. Alexander Håkansson via Facebook

    Christer, det är väl dock ett tag kvar tills de släpper sin första whisky :)

  3. Alexander Håkansson via Facebook

    Hyllningarna haglar över Smögen Whisky – skall definitivt inhandlas. SB har till Mars på sig att fixa bättre servrar – sidan lär ju packa ihop annars…

  4. Knut Dahlberg via Facebook

    Den skall definitivt läggas till samlingen när den kommer till bolaget! :)

  5. Ronny Wettervik via Facebook

    Så Håkan, vill veta hur den smakar nu :-)

  6. Vi som älskar Whisky via Facebook

    Ronny, följ länken och läs :)

  7. Knut Dahlberg via Facebook

    Grattis Pär Caldenby – lovorden haglar! :)

  8. Pär Caldenby via Facebook

    Tackar, Knut! Alltid trevligt att höra. Och vi kan bara beklaga ledtiden till släppet, men hos SB har man lång framförhållning.

  9. Knut Dahlberg via Facebook

    Pär, om man läser allt som skrivs så är den väl värd att vänta på 😀

  10. Ronny Wettervik via Facebook

    Ja se på fn ja,,, det var för tekniskt för mig :-)

  11. Micke Engelin via Facebook

    Kan man köpa den månne om man besöker er??? :)

  12. Christer Toresäter via Facebook

    ja men det är nu vi köper aktier, dessutom blir man första ting på wiskyn

Kommentarer ej tillåtna.

Translate »