«

»

Skriv ut detta Inlägg

Har du svårt att hitta specifika dofter och smaker i din whisky?

Stefan Jansson grundare av The John Cor Whisky Society ger här ett supertips på hur du på ett enkelt sätt kan lära dig mer om whiskyns dofter och smaker.
Har du svårt att hitta specifika dofter och smaker i din whisky och vill göra nåt åt det utan att behöva köpa ett svindyrt doftkit som ändå inte funkar särskilt bra? Då kommer här ett tips från coachen!

Köp hem doft och smakreferenser från närmaste livsmedelsbutik, prova dig igenom ett antal whisky av olika karaktär såsom sherrylagrat, bourbonlagrat, nån form av vinfinish, rökigt etc och använd dig av dina referenser när du provar.

Tips på referenser:
Frukt/bär: äpple, banan, päron, honungsmelon, apelsin, citron, lime, daddlar, fikon, russin, nötter, mandel

Godis: gelehallon, röda ferraribilar, skumbanan, sötlakrits, smörkola, gräddkola, ljus choklad, mörk choklad

Övrigt: en bit läder, en bit gummi, tändstickor(svavel), en skvätt sherry, sirap, kakao, vaniljstång, kaffebönor, kartong, hö

Jag brukar själv ha en sån här workshop med min whiskyklubb, The John Cor Whisky Society, en gång varje år och den är alltid väldigt uppskattad. Dessutom får dom då träna på att hitta alkoholhalt, ålder och lagringstyp bara genom att titta och dofta på innehållet i glaset.

Övning ger färdighet, lycka till!
/Stefan

Permalänk till denna artikel: http://www.ilovewhisky.se/?p=747